Диетические сырники

saddaewdfas.jpg

Диетические сырники с отрубями

Необходимо:

  • творог (низкой жирности) – 250 г
  • отруби – 3 ст. л. (горкой)
  • яйцо – 1 шт.
  • кефир (1,5%) – 1 ст.л.
  • масло растительное – 100 мл
  • заменитель сахара – 3 шт.
  • соль – щепотка

Способ приготовления

  1. Растолочь сахарозаменитель в порошок.
  2. Творог соединить с солью, подготовленным порошком и растереть.
  3. Добавить кефир, яйцо и отруби.
  4. Влить 1 ст. л. растительного масла, хорошо вымесить.
  5. Сделать заготовки для сырников и обжарить их на растительном масле, накрыв сковороду крышкой и убавив огонь после переворачивания.

ПРИМЕЧАНИЕ. Такие сырники можно подать с соусом, приготовленным из 1 ч. л. растворимого кофе, 1 ч. л. (с горкой) крахмала, 2 таблеток сахарозаменителя и 150-180 мл воды. Воду добавлять по своему усмотрению для регулировки густоты соуса. Кофе соединить с крахмалом, добавить таблетки сахарозаменителя, залить все кипятком и размешать.

Полезные сырники с гречневой мукой

Необходимо:

  • творог (обезжиренный) – 180 г
  • яйцо (белок) – 2 шт.
  • мука гречневая – 1,5-2 ст. л.
  • фруктоза – 1 ч. л.
  • отруби ржаные – 1 ст. л.,
  • кунжут – 1 ст. л.
  • масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления.

  1. Белки с фруктозой слегка взбить венчиком.
  2. Творог размять и соединить с гречневой мукой.
  3. В получившуюся массу ввести белки, вымесить тесто.
  4. Смешать отруби с кунжутом и обвалять подготовленные сырники.
  5. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем сырники.
  6. Выпечь при умеренной температуре до появления золотистой корочки (примерно 35-40 минут).

ПРИМЕЧАНИЕ. Такие сырники можно пожарить на сковороде, если вам не хочется возиться с духовкой. К ним можно приготовить любой низкокалорийный соус с йогуртом или употреблять просто с чаем или кофе.

Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки